Ernährungsberatung in Kurtatsch

Ernährung, die zu deinem Leben passt.

Als Ernährungsberaterin helfe ich dir, Ernährung besser zu verstehen und passend zu deinen Zielen umzusetzen.

  • ca. 10 Minuten
  • unverbindlich
  • telefonisch oder vor Ort
Bunte Bowl mit frischem Gemüse und Granatapfelkernen
  • Individuell statt pauschal
  • Genuss statt Verbote
  • Für Alltag & Sport
  • Langfristig gedacht
Entdecke, was zu dir passt
Meine Schwerpunkte

Deine Ziele sind individuell.
Deine Ernährung auch.

Du musst nicht alles verändern. Wir finden die Stellschrauben, die für dich und dein Leben einen Unterschied machen.

01

Gewichts­management

Nachhaltige Veränderungen für mehr Wohlbefinden und ein gutes Körpergefühl. Mit Gewohnheiten, die in deinen Alltag passen.

02

Sport & Ernährung

Ernährung, die dein Training ergänzt. Für sportliche Ziele, Muskelaufbau und Regeneration – abgestimmt auf deine Belastung.

03

Zyklus & Wechseljahre

Ernährung passend zu deinen Bedürfnissen im Zyklus und in den Wechseljahren – verständlich und alltagstauglich.

04

Pflanzliche Ernährung

Vegetarisch oder vegan essen – genussvoll und ausgewogen. Gemeinsam machen wir pflanzliche Ernährung alltagstauglich.

Kettlebells und Kurzhanteln in einem hellen Trainingsraum
Für einen aktiven Alltag

Gut versorgt.
Gemeinsam stärker.

Ernährung und Bewegung gehen Hand in Hand – passend zu dir und deinem Alltag.

In enger Zusammenarbeit mit Sportwissenschaftler:innen und Physiotherapeut:innen können wir auf Wunsch auch ein passendes Training für dich entwickeln – zu Hause oder im Studio deiner Wahl.

Ob Fett verlieren, Muskeln aufbauen oder im Alter aktiv bleiben: Gemeinsam stimmen wir deine Ernährung auf deine Ziele, dein Leistungsniveau und deine Trainingsintensität ab.

ErnährungTrainingRegeneration
So arbeiten wir zusammen

So beginnt
deine Beratung.

Vom kostenlosen Kennenlernen über die Ernährungsanalyse bis zur Begleitung, die zu dir passt.

01 /

Kostenlos kennenlernen.

Wir besprechen dein Anliegen und deine Ziele. Du kannst Fragen stellen und herausfinden, ob die Zusammenarbeit zu dir passt.

ca. 10 Minuten · kostenlos
02 /

Ernährung analysieren.

Bei der Erstberatung betrachten wir dein Ernährungstagebuch, deinen Alltag und deine Ziele. Daraus entstehen deine persönlichen Empfehlungen.

Erstberatung · 2 Termine
03 /

Im Alltag umsetzen.

Du setzt deine Empfehlungen im Alltag um. Auf Wunsch begleite ich dich mit regelmäßigen Gesprächen und passe die Empfehlungen gemeinsam mit dir an.

Optional: 3-Monats-Begleitung
Beratung & Preise

So viel Begleitung,
wie du brauchst.

Wir starten mit einer ausführlichen Analyse. Danach entscheidest du, wie viel Begleitung du möchtest.

Der gemeinsame Start

Erstberatung & Ernährungs­analyse

155 € einmalig

2 Termine à ca. 60 Minuten

Wir betrachten deine Ernährung und deinen Alltag, definieren deine Ziele und entwickeln erste konkrete Schritte. Die beiden Termine finden im Abstand von etwa 1–2 Wochen statt.

Was umfasst die Erstberatung?
  • Ausführliche Anamnese
  • Besprechung deiner aktuellen Ernährungssituation
  • Analyse deines Ernährungstagebuchs
  • Individuelle Auswertung der Ergebnisse
  • Gemeinsame Zieldefinition
  • Erste konkrete Handlungsempfehlungen
  • Nachbesprechung und Planung der weiteren Vorgehensweise
Deine 3-Monats-Begleitung

Die Programme laufen über 3 Monate und setzen die separat berechnete Erstberatung voraus. Beratungen sind auch unabhängig von einem Paket möglich. Kostenpflichtige Zusatzoptionen kommen bei Auswahl hinzu.

Basis

Regelmäßige Begleitung zur Kontrolle und Anpassung deiner Ernährung.

85 € / Monat

1 Gespräch à 60 Min. pro Monat

Für alle, die bereits gut selbstständig umsetzen können und sich einen festen Termin zur Kontrolle und Weiterentwicklung wünschen.

  • 1 Beratungsgespräch à 60 Minuten pro Monat
  • Kontrolle deiner Fortschritte
  • Anpassung deiner Ernährungsempfehlungen
  • BIA-Messungen bei Bedarf
  • Konkrete nächste Schritte für den kommenden Monat

Ideal, wenn du einen klaren Rahmen und regelmäßige fachliche Rückmeldung möchtest.

Optionale Ergänzungen

App mit über 1.000 Rezepten: +10 € pro Monat

Beispiel-Ernährungsplan: +30 € je neu erstelltem Plan

Premium

Vertieftes Wissen und engmaschiger Support zwischen den Terminen.

275 € / Monat

2 Gespräche à 60 Min. pro Monat

Für intensive Phasen mit anspruchsvollen Zielen, Training oder Körperrekomposition – und wenn zwischen den Terminen häufiger Fragen entstehen.

  • Alle Inhalte aus Plus
  • Auf Wunsch Beispiel-Ernährungspläne zur Orientierung inklusive
  • Praxisnahe Einkaufsberatung
  • WhatsApp- oder telefonischer Support für Rückfragen zwischen den Terminen
  • Kurzfristige Rückmeldung im Rahmen des Möglichen
  • Engmaschige Begleitung bei Trainingsvorbereitung, Veränderungen oder besonderen Herausforderungen
  • Bei Bedarf stärkere Abstimmung von Ernährung, Training und Regeneration

Ideal für eine Phase, in der du dir intensive Zusammenarbeit und Unterstützung zwischen den Terminen wünschst.

Kontrolle und Anpassungen gehören zu allen Paketen. Plus und Premium vertiefen zusätzlich dein Ernährungswissen. Premium bietet darüber hinaus engen Support zwischen den Terminen.

Körperzusammensetzung verstehen

BIA-Messung & kurze Analyse

50 €30 Minuten

Dein Gewicht ist nur ein Teil des Bildes. Die Bioimpedanzanalyse hilft dabei, deine Körperzusammensetzung besser einzuordnen. Im anschließenden kurzen Gespräch besprechen wir deine Ergebnisse verständlich und persönlich.

Professionelle Messtechnik

AKERN® BIA 101 BIVA® PRO

Ein hochwertiges professionelles Messgerät für die Analyse deiner Körperzusammensetzung.

BIA: Ablauf & Vorbereitung

Bei der Bioimpedanzanalyse (BIA) liegst du entspannt auf dem Rücken. Klebeelektroden an Hand und Fuß leiten einen sehr schwachen, normalerweise nicht spürbaren Strom durch den Körper. Daraus lassen sich Körperwasser sowie Fett- und fettfreie Masse einschätzen.

So bereitest du dich vor

  • Komm möglichst nüchtern: morgens vor dem Frühstück oder mit etwa 4–5 Stunden Abstand zur letzten Mahlzeit.
  • Trinke wie gewohnt, direkt vorher jedoch keine größeren Mengen.
  • Vermeide unmittelbar vorher intensives Training und entleere kurz vor der Messung die Blase.
  • Für Vergleichsmessungen möglichst dieselbe Tageszeit und einen ähnlichen Abstand zu Mahlzeiten und Training wählen.
Maddalena Larcher, Ernährungsberaterin
Persönlich. Auf Augenhöhe.Maddalena Larcher · Ernährungsberatung
Über mich

Hi, ich bin Maddalena.

Ernährung hat mich lange nicht nur fachlich, sondern auch persönlich beschäftigt. Ich kenne das Gefühl, sich viele Gedanken über Essen und Gewicht zu machen, vieles auszuprobieren und trotzdem das Gefühl zu haben, nie wirklich zu verstehen, was der eigene Körper eigentlich braucht.

Irgendwann wollte ich nicht mehr einfach irgendwelchen Regeln folgen, sondern verstehen, warum Ernährung funktioniert, was sie in unserem Körper bewirkt und wie man dieses Wissen so nutzt, dass es zum eigenen Leben passt. Genau daraus ist auch meine heutige Arbeit entstanden.

In meiner Beratung geht es deshalb nicht darum, dir möglichst lange zu sagen, was du essen sollst. Mir ist wichtiger, dir das Wissen und die Werkzeuge mitzugeben, mit denen du selbst gute Entscheidungen treffen kannst. Mein Ziel ist, dass du Ernährung irgendwann so gut verstehst, dass du meine Unterstützung nicht mehr brauchst.

Mit meiner Begeisterung für Sport wurde für mich außerdem immer deutlicher, dass Ernährung nie isoliert betrachtet werden sollte. Ob Fettverlust, Muskelaufbau, Körperrekomposition, Leistungsfähigkeit oder der Wiedereinstieg nach einer Verletzung: Training und Ernährung müssen zusammenpassen. Deshalb arbeite ich bewusst in einem Umfeld, in dem Ernährungsberatung, Physiotherapie, Sportwissenschaft und Training eng zusammenspielen.

Gesundheit bedeutet für mich dabei viel mehr als eine Zahl auf der Waage. Es geht darum, sich im eigenen Körper wohlzufühlen, körperlich und mental stärker zu werden, Energie zu haben und sich im Alltag leistungsfähig zu fühlen.

Meine Ausbildungen

Ganzheitliche ErnährungsberatungAcademy of Sports
SporternährungFitnessway
Frauengesundheit und Ernährungecodemy

Meine Beratung ist eine präventive Ernährungsberatung und ersetzt keine medizinische Diagnose oder Ernährungstherapie.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Antworten zu Terminen, Ernährungsplänen und der Zusammenarbeit.

Muss ich sportlich aktiv sein?

Nein. Die Beratung richtet sich an deinen persönlichen Bedürfnissen aus – ob du mehr Orientierung im Alltag suchst oder deine Ernährung auf dein Training abstimmen möchtest.

Bekomme ich einen festen Ernährungsplan?

Nein. Im Mittelpunkt stehen Verstehen und Wissen: Du lernst, wie du deine Ernährung selbstständig und passend zu deinem Alltag gestalten kannst. Auf Wunsch nutzen wir einen Beispiel-Ernährungsplan, um Mengen, Portionen und die Zusammenstellung von Mahlzeiten anschaulich zu machen. Er dient als Orientierung, nicht als feste Vorgabe.

Wie läuft das Kennenlerngespräch ab?

In etwa zehn Minuten sprechen wir über deine aktuelle Situation und deine Ziele. Du kannst Fragen stellen und herausfinden, ob die Zusammenarbeit zu dir passt. Das Gespräch ist kostenlos und unverbindlich – telefonisch oder vor Ort. Wenn du einen Telefontermin vereinbarst, rufe ich dich zur vereinbarten Zeit an.

Wo findet die Beratung statt?

Die Beratungen finden bei Goodlife, Etschweg 11 in 39040 Kurtatsch statt – ausschließlich nach Terminvereinbarung. Das kostenlose Kennenlerngespräch ist telefonisch oder vor Ort möglich.

Muss ich Kalorien zählen?

Das hängt von deinen Zielen und deinem Alltag ab. Wir besprechen gemeinsam, ob Mengenangaben oder andere Hilfsmittel dich unterstützen. Wichtig ist, dass du Mahlzeiten und Portionen selbst einschätzen lernst.

Muss ich ein 3-Monats-Paket buchen?

Nein. Beratungen sind auch unabhängig von einem 3-Monats-Paket möglich. Wir besprechen gemeinsam, welche Form und Häufigkeit der Unterstützung zu dir passt.

Kontakt & Kennenlernen

Ernährung soll zu deinem Leben passen. Nicht umgekehrt.

Finden wir gemeinsam heraus, was zu dir passt.

Kostenlos kennenlernen ca. 10 Minuten · telefonisch oder vor Ort

Ernährungsberatung in Kurtatsch

GoodlifeEtschweg 11 · 39040 Kurtatsch

Nur nach Terminvereinbarung.

Telefon
+39 344 202 8232
E-Mail
info@maddalenalarcher.it
Instagram
@maddalena.larcher

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